先日放映された「つぶれない店」、高岡付近にいたが、偶然、高岡ラムネを紹介していた

大野屋

落雁の木型を使った伝統を打ち破る新商品は、ラムネ。繊細で可愛らしい模様があり、味はリンゴ、生姜、柚子、イチゴの4種類。高岡ラムネと名付けた。和菓子の伝統を活かし、米粉で作っている。デパートで試験販売すると女性が殺到し、1日100個の大ヒット。店の利益の5割近くを稼ぐようになった。

行くしかないと、ラムネを求めにお店に

私の後のお客さんはみんなラムネ狙いだった

落雁はお抹茶に合うけれど、普段の生活でなかなか食べることもなく、こんな可愛いラムネなら手土産にも喜ばれそう

ちょっとしたアイデアを形にするのは大変だけれど、発想の転換って大切